Nytårsmenu 2026

Forret

Sprød skal med røget torsk

Serveret med grønne asparges og syltede rødløg. Toppet med dildcreme, grøn olie, mizuna og karse.

Hertil brød og smør

Bøf af oksemørbrad

Serveret med honning- og timianglaserede gulerødder, smørristede bøgehatte og en kraftig glace.

Hertil pommes Anna med hvidløg og parmesan

Hvid Bar

Bestående af krokant/chokoladebund, mangokompot og passionsmousse overtrukket med mangoglace

Hertil Crumble og vanilje parfait